五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米

五常稻花香大米是黑龍江五常市種植的一種稻花香水稻生產的大米。

五常稻花香大米成飯食味清淡略甜，綿軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是百姓餐桌上的選擇，是日常生活中做米飯的佳品。

其品質可謂上乘，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長，芳香四溢。五常稻花香大米成飯食味 清淡略甜，棉軟略粘，芳香爽口，飯粒表面油光艷麗， 剩飯不回生，是日常生活中做米飯的佳品。

五常大米生長在五常市面向西南的一個C型盆地的一個地貌，黑龍江屬于季風氣候，當暖流流過時一定是從西南飄過來，這樣暖流會形成一個漩渦形成一個回流，所以五常的活動積溫要比其他的地方高2~3℃，這樣就有利于水稻在4~9月份達到優質水稻所需要的的活動積溫，米的品質不只是因為活動積溫的高，五常稻花香大米受產區獨特的地理、氣候等因素影響，干物質積累多，直鏈淀粉含量適中，支鏈淀粉含量較高。由于水稻成熟期產區晝夜溫差大，五常稻花香大米中可速溶的雙鏈糖積累較多，對人體健康非常有益。建國以后，黑龍江五常大米也一直定為人民大會堂“國宴”專供米。但提起“五常稻花香大米”，可能就不是人人都有所了解了?！拔宄５净ㄏ愦竺住彼緫撜f是近年來五常水稻王國里諸多優質稻中的Z為特殊的一種特產高端稻。它是一位號稱“東北袁隆平”的農民水稻專家田永太，在五常培育出的一種當地Z為適合種植的特有專 屬水稻品種-長粒、香型粳米稻谷（被俗稱為“粳米之王-稻花香”）。它的出現，可以說是早已出名的五常水稻擺脫傳統稻谷繁育種植生產經營，爭名創優真正走向高端的歷史轉折點。也可以說，在我國稻谷種植某些區域出現較為嚴重的污染、重金屬超標等問題情況下，人們能夠吃到Z為純正的原生態純綠色國產高端稻花香大米，也算是一種福氣。